可可，公主的陪嫁，巧克力的诱惑。

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文 图 | 最好的阳光

忽然下了雨，走累了，正好在兴隆植物园的咖啡吧品尝一杯可可咖啡。

不知咖啡与可可的配比如何，但融合了世界三大饮品之二的这杯，味道简直好极了。还有海南特色的椰子花器在旁，又添了些小趣味。

兴隆热带植物园中，可可是绝对的明星。

这个时节，园中不同的地方，都能看到老干生果的奇景。

可可是锦葵科的乔木，拉丁名是Theobroma cacao，这是植物分类学的鼻祖林奈老先生给它起的。

可可原产中美洲，当地原住民很早就吃由可可做成的食物。在希腊语中，“Theos-”，为神之意；“-broma”，意思是食物。种加词“cacao”，是中美洲原住民对它的叫法。

今天可可的英文是cocoa，大概就是从这里来的。

可可是热带植物，喜欢温暖湿润。

看过一个资料，说可可只能在南北纬二十度之内的区域种植。但兴隆植物园在北纬十八度，这也是大面积种植可可最北端的地点了。

它的核果椭圆形，有十条纵沟。果皮很厚，干了以后有硬木质的感觉。

初生时为淡绿色，慢慢变成深黄或近红色、红褐色。

这一树可可果实的成熟度不同，颜色也璀璨。

可可树冠繁茂，硕果累累。

在大叶子的浓阴下行走，远远听见植物园的讲解员问大家世界三大饮料是什么，然后再补充出茶和咖啡之外的可可。

西班牙是第一个引入可可的欧洲国家。1615年，西班牙的公主安妮与法国国王路易十三缔结良缘，公主的嫁妆中有一件后来风靡法国的重要饮品——可可。

四十多年后，1657年，全球首家巧克力茶座在伦敦开业，成为当时英国社会名流的重要交际场所。

很多人知道可可，大概是因为巧克力。

可可的种子干了以后扁扁黑黑的，卵圆形。古玛雅人把它作为钱币使用，而古埃及和阿兹特克人认为它是一种催情药，这大概也是情人节送巧克力的源头吧。

而今，它是制造可可粉和巧克力的主要原料，被称作“巧克力之母”。

（可可，Theobroma cacao，锦葵科可可属常绿乔木）

此际植物